La cuisine de transformation
Un espace professionnel au service de vos idées!
Pour informations, contactez-nous
[email protected]
873 661-1960
Un espace clé en main
Notre cuisine professionnelle est adaptée pour concrétiser vos projets, soutenir vos activités et favoriser le dynamisme local!
- Vous êtes une petite entreprise à la recherche d’un lieu pour transformer vos produits?
- Vous représentez un organisme ayant besoin d’un espace supplémentaire pour cuisiner?
La cuisine de transformation de la Maison Croquarium est spécialement conçu pour les producteurs et les transformateurs de l’Estrie.
C’est plus qu’une cuisine, c’est un environnement collaboratif où créativité et échanges prennent vie.
Des options flexibles selon vos besoins
- Différents forfaits sont offerts
- Espace de location disponible (½ cuisine ou cuisine complète)
- Possibilité d’accueillir jusqu’à 12 personnes
Nos équipements
La cuisine de transformation inclut tous les espaces requis pour répondre aux normes d’une cuisine professionnelle (non C1), tels qu’un local de cuisson, un espace de préparation et un local de plonge.
Elle dispose également d’une chambre de réfrigération, de congélateurs et d’accès à des équipements de cuisine essentiels. Conçue pour les productions de grand volume, elle est équipée de matériel de cuisson de pointe, notamment deux fours Combi Unox de dernières générations.
8 bonnes raisons
de choisir la cuisine de la Maison Croquarium:
- Profiter de forfaits adaptés à vos besoins
- Avoir la possibilité de produire en grande quantité
- Louer l’espace à court, moyen ou long terme
- Avoir un accès 24h/7 jours
- Utiliser des équipements de qualité
- Bénéficier des frais d’exploitation inclus
- Créer des liens au sein du réseau alimentaire estrien
- Participer à la mission de Croquarium
Exigences pour la location de la cuisine de transformation
- Suivre la formation sur les équipements (environ 1h)
- Avoir une attestation de formation en hygiène et salubrité alimentaire délivrée par le MAPAQ
- Posséder les permis appropriés en fonction de votre type de production
Nous vous recommandons fortement de souscrire une assurance de responsabilité civile pour votre entreprise.
Des tarifs préférentiels sont réservés à nos membres. Pour en savoir plus, contactez les cuisines au 873 661-1960 ou à [email protected]
