La Caravane du goût
 

Les jeunes jardiniers à l’Agri-Fête!

Les jeunes jardiniers à l’Agri-Fête!

12 jeunes âgés de 11 à 15 ans cultivent chacun une parcelle de 12 à 18 mètres carrés avec l’aide de l’organisme Croquarium.  Ils assurent eux-mêmes toutes les étapes de la production maraîchère, du choix des cultures jus’qu’à la mise en marché de légumes frais et transformés.

Cette semaine au Marché de solidarité des AmiEs de la terre  vous trouverez les produits de 5 jeunes jardiniers entrepreneurs du projet Croc’délice. La seconde Agri-Fête de l’été se tiendra le 10 août de 15h30 à 18h30 environ au 843, rue King Ouest.

Ils seront accompagnés de laitues, mesclun, kale, romarin, thym, origan, ciboulette, menthe, coriandre, oignon verts, haricots, betteraves, poivrons, piments, tomates  et de quelques fleurs comestibles.

Ils vous préparent aussi quelques produits transformés cuisinés à partir de leurs récoltes! Muffins aux courgettes, limonade aux herbes, sucre de fleurs, sels d’herbes, pesto de capucines au menu!

Avec l’aide de Croquarium, 12 jeunes âgés de 11 à 15 ans cultivent chacun une parcelle de 12 à 18 mètres carrés.  Ils assurent eux-mêmes toutes les étapes de la production maraîchère, du choix des cultures jus’qu’à la mise en marché de légumes frais et transformés.

Mettez des sourires dans votre panier d’épicerie!

Christine Gascon
pousse@croquarium.ca
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