Campagne de sociofinancement

Campagne de sociofinancement

Nous voulons revaloriser la cuisine de l’ancien couvent des Petites sœurs de la Sainte-Famille en un lieu à portée éducative. La cuisine, destinée principalement aux jeunes, permettra d’apprendre, d’expérimenter et de développer des compétences en alimentation dans un...
In memoriam – Jacques Puisais

In memoriam – Jacques Puisais

Photo : www.institutdugout.fr Le 6 décembre dernier disparaissait à l’âge de 93 ans un pionnier dans la pédagogie du goût. Scientifique, œnologue, gastronome, philosophe, humaniste, Jacques Puisais (1927-2020) avait fondé en 1974 les Classes du Goût en France. Un...