Heureux de partager leurs récoltes, les jeunes entrepreneurs jardiniers de Croquarium ont préparé, pour les visiteurs du Marché de Compton, du gâteau aux courgettes avec notre éducatrice horticole Élizabeth. (En fait, cette recette est tirée du guide Cultiver le goût. Mais avouez que Le gâteau aux...
Vous avez croisé Dame Romaine ou Blé Dingue? Peut-être les deux. Avec un drôle de contenant à manivelle, ils invitaient les gens à faire du beurre. Bien qu'elle soit plutôt rigolote, cette drôle de baratte à beurre n'est pas nécessaire pour faire son beurre à la maison! Cliquez...
Vous avez entre les mains un précieux contenant aux couleurs de Croquarium contenant des graines de tournesol? Cliquez ci-après pour télécharger gratuitement la fiche Technique de germination extraite du guide Cultiver le goût de Croquarium. Fiche Croquarium : technique de germination (PDF) ...
La semaine dernière, l'équipe travaillait à préparer le sol des jardins des Jeunes entrepreneurs. L'entreprise Fafard a grandement contribué à enrichir les jardins par le don de 50 verges cube de terre ! Ce matin, c'est France et Sylvain de la Pépinière Lambert qui nous accueillaient pour...
Allocution prononcée lors du lancement de croquarium - 20 mai 2015 Jeunes Pousses célèbre ses 10 ans. Et moi, je les regarde s’enraciner depuis plusieurs années dans le champ de la promotion de la santé et des saines habitudes de vie au Québec. J’ai été leur...
Je craque pour le blé d’inde. CROUNCH! En une seule croquée ce légume possède le curieux pouvoir de me faire revivre les plus beaux moments de mon enfance. CROUNCH! Assaisonné d’un peu de sel, il me ramène aux nombreuses épluchettes de la mi-août où il...
…planter les fines herbes vivaces et de semer les pommes de terre, maïs, carottes, betteraves, navets....
J’aimais tremper mes tartines de Roquefort dans mon chocolat - jusqu'à ce que je découvre que cela ne se faisait pas. Je regrette d’avoir écouté les critiques...
Je craque pour la fleur de sel car elle me séduit en ajoutant une touche d’exception au plat le plus commun....