Croquarium vous invite ce dimanche 20 septembre 2015 dès 9h au 1000 chemin Val-Estrie à Waterville Du jardin à la marmite 9h à 11h : récolte, épluchage et coupe des ingrédients pour cuisiner… De la marmite à l’assiette …une gigantesque soupe des récoltes en dégustation dès 13h. Activité gratuite dans le cadre du...
Entrevue réalisée par Diane Boily, formatrice Un trésor dans mon jardin D.B. : Monsieur Cardinal, qu'est-ce que le potager évoque en vous? F.C. : Le potager évoque en moi les deux mains dans la terre, chose qui ne se fait plus beaucoup dans notre société actuelle. Oui,...
Depuis plusieurs années, Croquarium apporte sa touche bien particulière à l'événement tout en saveurs de la Fête des Vendanges. L'année 2015 n'y fera pas exception avec la tenue de 25 ateliers faisant voyager les enfants dans le monde de l'alimentation. Accompagnés par nos éducateurs du goût costumés,...
Les jeunes entrepreneurs jardiniers de Croquarium promènent Croc'délice (leur entreprise maraîchère) pour vous offrir le fruit de leur travail. Légumes, fleurs comestibles, produits transformés se retrouvent sur leur étale. Venez les rencontrer pour discuter de ce projet et pour remplir votre panier de saveurs. Marché public du...
Le 20 août dernier, Holly Bailey, journaliste de CBC Quebec AM a profité de la présence des entrepreneurs de Croc'délice - Jeunes jardiniers de Waterville dans les jardins Croquarium pour s'entretenir avec eux ainsi qu'avec Martine David, directrice de Croquarium. Écoutez l'entrevue ici ! [audio mp3="https://www.croquarium.ca/wp-content/uploads/2015/08/CBC-QuebecAM_Croquarium-CrocDelice.mp3" preload="auto"][/audio] ...
Heureux de partager leurs récoltes, les jeunes entrepreneurs jardiniers de Croquarium ont préparé, pour les visiteurs du Marché de Compton, du gâteau aux courgettes avec notre éducatrice horticole Élizabeth. (En fait, cette recette est tirée du guide Cultiver le goût. Mais avouez que Le gâteau aux...
Vous avez croisé Dame Romaine ou Blé Dingue? Peut-être les deux. Avec un drôle de contenant à manivelle, ils invitaient les gens à faire du beurre. Bien qu'elle soit plutôt rigolote, cette drôle de baratte à beurre n'est pas nécessaire pour faire son beurre à la maison! Cliquez...
Vous avez entre les mains un précieux contenant aux couleurs de Croquarium contenant des graines de tournesol? Cliquez ci-après pour télécharger gratuitement la fiche Technique de germination extraite du guide Cultiver le goût de Croquarium. Fiche Croquarium : technique de germination (PDF) ...
La semaine dernière, l'équipe travaillait à préparer le sol des jardins des Jeunes entrepreneurs. L'entreprise Fafard a grandement contribué à enrichir les jardins par le don de 50 verges cube de terre ! Ce matin, c'est France et Sylvain de la Pépinière Lambert qui nous accueillaient pour...
Allocution prononcée lors du lancement de croquarium - 20 mai 2015 Jeunes Pousses célèbre ses 10 ans. Et moi, je les regarde s’enraciner depuis plusieurs années dans le champ de la promotion de la santé et des saines habitudes de vie au Québec. J’ai été leur...