La Caravane du goût
 

Campagne de sociofinancement

Rénovation d’une cuisine patrimoniale destinée aux jeunes et à la communauté pour le développement de connaissances et de compétences alimentaires


Nous voulons équiper et rénover la cuisine de l’ancien couvent des Petites sœurs de la Sainte-Famille au 1820, rue Galt Ouest, Sherbrooke (secteur des nations) en un lieu à portée éducative. La cuisine est destinée majoritairement aux jeunes pour leur permettre d’apprendre, d’expérimenter et de développer des compétences dans environnement riche et stimulant qui gravite autour de la nourriture.
 

 

Une fois modernisée et équipée, la cuisine deviendra un carrefour d’apprentissages, de transformation des produits du potager, d’expérimentations culinaires et de rencontres interculturelles et intergénérationnelles. 

 

« Ça me fait plaisir de contribuer à la campagne de sociofinancement de Croquarium parce je sais à quel point les jeunes profiteront de ces nouvelles installations. Ces connaissances en cuisine les suivront toute leur vie et contribueront à assurer leur sécurité alimentaire. » a déclaré l’honorable Marie-Claude Bibeau, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire.

« La Maison Croquarium sera un lieu de rencontre et d’apprentissage, un lieu pour se rapprocher de la nature et découvrir la nourriture. Les rencontres interculturelles et intergénérationnelles bénéficieront aux jeunes, aux familles et à toute la communauté! » —Évelyne Beaudin, Mairesse de Sherbrooke.

9500 $ : Le brasseur

En échange de votre contribution, obtenez :

  • Un repas savoureux pour 12 personnes de votre choix à la Microbrasserie des Cantons à Magog. Charles-Alexandre Pelletier et le chef Louis-François Marcotte vous attendent pour vous faire découvrir le menu de leur nouveau restaurant, arrosé de l’excellente bière de la microbrasserie.
  • Le privilège d’apparaître sur la liste de nos généreux donateurs dans une publication épinglée sur notre page Facebook et sur notre site web
  • Votre signature et vos témoignages sur le mur des contributeurs dans la Maison Croquarium, aux côtés d’une fresque réalisée par Mega Nan
  • Le souper aura lieu cet automne 2022. Vous recevrez donc votre contrepartie dès la fin de la campagne.
  • Un reçu officiel de don de 6 500$

7500 $ : L’amateur de vins et fromages

En échange de votre contribution, obtenez  

  • Pour 20 personnes de votre choix, une soirée 5@7 accords vins nature et fromages de la fromagerie du Presbytère chez Bernache Café-Buvette, souper et soirée avec musiciens live.
  • Est inclus : service, vins, fromages, cocktails, souper, ambiance.
  • Le privilège d’apparaître sur la liste de nos généreux donateurs dans une publication épinglée sur notre page Facebook et sur notre site web.
  • Votre signature sur le mur des contributeurs dans la maison Croquarium.
  • Un reçu officiel de don de 5 250 $.

5500 $ : Le barista

En échange de votre contribution, obtenez  

  • Activité Baristarium : Une demi-journée à apprendre, échanger, expérimenter et déguster le café au QG de Géogène situé au 538 King Est pour 20 personnes de votre choix. (Tout sur le café de la culture à la tasse, la préparation de l’espresso et introduction à l’espresso avancé)
  • Est inclus : café à la tasse à volonté, café en grains à ramener à la maison, surprises.
  • Le privilège d’apparaître sur la liste de nos généreux donateurs dans une publication épinglée sur notre page Facebook et sur notre site web.
  • Votre signature sur le mur des contributeurs dans la maison Croquarium.
  • Un reçu officiel de don de 3 850 $.

5000 $ : Le fondateur 

En échange de votre contribution, obtenez  

  • Une participation sensationnelle pour 12 personnes à un atelier de cuisine saisonnière du terroir entre amis et/ou collègues en compagnie du chef expert de Croquarium.  
  • Grâce à votre générosité, des duos parents-enfants auront l’occasion d’enrichir leurs compétences alimentaires en participant à des ateliers de cuisine. 
  • Le privilège d’apparaître sur la liste de nos généreux donateurs dans une publication épinglée sur notre page Facebook et sur notre site web. 
  • Votre signature sur le mur des contributeurs dans la maison Croquarium, aux côtés d’une œuvre exclusive de MégaNan. 
  • Un reçu officiel de don de 3 800$. 

750 $ : Les marmitons

En échange de votre contribution, obtenez  

  • Une délicieuse participation à un atelier de cuisine saisonnière du terroir avec notre chef Croquarium.  
  • Vous repartirez avec 5 repas pour une famille de 4 personnes et deux bouteilles de vin d’exception. 
  • De plus, vous offrez la chance à de jeunes cuistots de développer leurs compétences alimentaires en compagnie du chef expert de Croquarium.  
  • Le privilège d’apparaître sur la liste de nos généreux donateurs sur notre site web 
  • Un reçu officiel de don de 450$. 

200 $ : Le cocktail de l’équinoxe 

· Une succulente invitation au cocktail dinatoire de l’Équinoxe de Croquarium du 22 septembre 2022 en compagnie de notre présidente d’honneur, Mélanie Grégoire des Serres et Pépinières St-Élie

Au menu, cocktail au vélo mélangeur, canapés locaux et bios, vins généreux, animation d’une dégustation sensorielle avec notre expert, rencontre avec des jeunes jardiniers entrepreneurs Croquarium, musique live avec l’excellent duo Nicholas Williams et Alex Kehler, et autres surprises !

· Un reçu de don de 125 $.

Pour en savoir plus cliquer ici!

115 $ : Les jeunes cuistots 

En échange de votre contribution, offrez : 

  • Un atelier de cuisine à des jeunes de 15 à 21 ans en compagnie de notre chef Croquarium. Grâce votre générosité, ces marmitons auront la chance de découvrir une activité culinaire mémorable que leur famille n’aurait pas les moyens de leur offrir. 

Obtenez : 

  • Le privilège d’apparaître sur la liste de nos généreux donateurs dans une publication Facebook et sur notre site web. 
  • Un reçu officiel de don de 115 $. 

50 $ : L’explorateur 

En échange de votre contribution, obtenez : 

  • Une participation savoureuse à un atelier de cuisine saisonnière en ligne avec notre chef Croquarium.  
  • Un reçu officiel de don de 30 $. 

30 $ : Le semeur 

En échange de votre contribution, obtenez : 

  • Un trio fabuleux de semences du patrimoine à cultiver sur son balcon ou en pleine terre. 
  • Un accès personnel à une capsule vidéo d’une activité ludique de semis à réaliser avec des enfants. 
  • Le plaisir d’être accueilli dans le cadre enchanteur de Croquarium pour recevoir vos semences ou la surprise de les recevoir à la maison par voie postale.  

20 $  : Le pique-niqueur

En échange de votre contribution, obtenez  

Le plaisir de venir célébrer avec nous l’ouverture officielle de la Maison de l’alimentation Croquarium vers la fin mai 2023.

Au menu : bon repas printaniers, ateliers de jardinage et de cuisine sensorielle pour petits et grands, musiciens live, atelier de dessin du potager avec Gabrielle Grimard, notre illustratrice estrienne de livres pour enfants, et plein d’autres surprises !

Venez en solo, entre amis ou en famille !

20$/personne

30$ /adulte accompagné de 2 enfants maximum

40$ /famille de 2 adultes et 4 enfants maximum

Au plaisir de célébrer en votre compagnie

Contribuer à la campagne de sociofinancement pour rénover et équiper les cuisines de la Maison de l'alimentation Croquarium

Merci pour votre contribution!