La Caravane du goût
 

Alliés Tag

Les élèves de l'école L'Arc-en-ciel de Saint-Narcisse-de-Beaurivage poursuivent l'aventure Un jardin pour chaque enfant, et se font un devoir de communiquer leur expérience. Voici un texte rédigé par Noémie, Rosalie et James suite à l'atelier Retour aux racines animé par Gaston Couillard, ambassadeur Croquarium....

C’est à Sherbrooke, à l’invitation de Croquarium, que se sont réunis enfants, professeurs, éducateurs, direction, producteurs et transformateurs, acteurs de la communauté et partenaires financiers afin de lancer officiellement ce mouvement motivant et ambitieux : Un jardin pour chaque enfant....

Depuis l'hiver 2016, Croquarium s'est entouré d'un comité d'experts de divers horizons reliés à l'éducation alimentaire des enfants (sciences de l'éducation, psychosociologie de l'alimentation, nutrition, sciences infirmières, psychopédagogie et andragogie). Ce comité a pour mission d'appuyer Croquarium dans le développement de son expertise tant scientifique...

Par Marie Watiez, Ph.D., psychosocioloque de l'alimentation, Sésame Consultants, chargée de cours ESG-UQAM, membre du conseil d'administration et du comité d'experts de Croquarium. Depuis 2009, j’enseigne à l’UQAM le cours La nourriture et le mangeur dans le cadre du Certificat en Gestion et Pratiques socioculturelles de...