La Caravane du goût
Croquarium
 

Écoles

Nos services écoles

Croquarium offre une foule de services qui s’adressent autant aux enfants qui fréquentent les écoles qu’au personnel qui y travaille. Contactez-nous pour connaître nos tarifs et les modalités de chacun de nos services.

Ateliers éducatifs de jardinage

Des ateliers clé en main, animés par Croquarium dans votre milieu, qui permettent d’explorer les plaisirs du potager dans toutes ses dimensions, de la semence jusqu’à l’aliment. Sous forme ponctuelle ou en série, les ateliers sont conçus pour aborder différemment le lien de la terre à l’assiette, dans l’exploration et le plaisir.

Ateliers éducatifs du goût

Des ateliers clé en main, ponctuels ou en série, animés par des éducateurs du goût costumés. Ces ateliers visent à développer une relation de plaisir et d’ouverture avec l’alimentation. Jeux, dégustations avec les cinq sens et expérimentations culinaires éveillent la curiosité face à la diversité et la provenance des aliments et outillent pour mieux se connaître comme mangeur et dépasser ses peurs.

Caravane du goût

Profitez de Croquarium dans sa version mobile : la Caravane du goût s’installe au cœur de votre événement et déploie ses dix petits ateliers du goût ainsi que sa zone interactive avec jardins en pots. Costumé, coloré, Croquarium met à l’honneur la vue, l’odorat, le toucher, l’ouïe et le goût. Un événement en soi ou un ajout ludique et festif qui saura conquérir les publics de votre événement.

Conférence

À la recherche d’une conférence qui offre un regard original sur l’alimentation ? D’une formule interactive intégrant dégustations et expériences ? Profitez de l’expertise Croquarium en éducation sensorielle au goût et en jardinage lors de vos événements touchant l’alimentation, l’éducation, la santé, l’environnement ou le secteur agro-alimentaire.

Formation et transfert d’expertise : éducation sensorielle au goût

Formation d’une journée, guide théorique et ressources éducatives adaptées pour intégrer l’éducation sensorielle au goût dans votre milieu.

Formation et transfert d’expertise : jardin

Formation, document guide et accompagnement personnalisé des milieux souhaitant implanter un potager dans leur environnement et l’intégrer dans leur approche pédagogique ou dans les habitudes de vie de l’établissement.

Parcours sensoriel (sur mesure)

Profitez de l’expertise en éducation sensorielle au goût de Croquarium dans vos événements touchant la famille, l’alimentation, l’éducation, la santé, l’environnement, le secteur agro-alimentaire ou autres. Une animation adaptée sur mesure au coeur pour votre événement (intérieur comme extérieur). Un parcours qui met à l’honneur tant les produits de vos exposants que les éléments de la nature de votre site.

Spectacle sensoriel

Un spectacle sans spectateur… que des participants, petits et grands. Comédiens, projections, sons, pochettes de dégustation : tous les sens sont au rendez-vous dans ce spectacle interactif où le plaisir de l’exploration sensorielle et de la découverte sont à l’honneur.

Dynamique d'équipe

L’éducation sensorielle au goût est aussi une façon créative pour renforcer la cohésion de votre équipe et pour favoriser un environnement de travail sain. Une offre sur mesure selon votre équipe et votre milieu.

Visite et activités dans nos jardins

Offert avec la collaboration du Camp Val-Estrie. Visite interactive, jardinage, cuisine créative et dégustation avec les sens au menu. De la semence à l’assiette, expérimentez le monde entourant les merveilles du potager. Découvrez au fil des saisons l’univers du jardinage, de la nature et des trésors qui l’habitent.
Pour plus d’informations, contactez le Camp Val-Estrie.

À votre goût…

Vous souhaitez avoir accès une activité de jardinage ou d’éducation sensorielle au goût, mais vous ne retrouvez pas ci-dessus la formule qui répond à votre besoin ? Contactez-nous, nous pouvons peut-être construire quelque chose à votre goût!

Activités de la saison

  • Nous interpellons les écoles primaires de tout le Québec à nous manifester leur intérêt à participer dès l’automne prochain à Un jardin pour chaque enfant, au sein même de leur école....

  • Si vous avez croisé Sieur du PetitPois ou l’une de nos équipes d’animation, vous avez peut-être entre les mains une petite enveloppe contenant de précieuses semences de basilic. Cliquez ci-après pour télécharger gratuitement la fiche Technique de semis intérieurs extraite du guide Cultiver le goût de......

Nous aimons vous faire
découvrir nos trucs et astuces

Calendrier du jardin

Agenda horticole de l'automne (zone 4)
En rouge = Cultures tolérant bien le gel
Période Planification générale du potagerLes semis au potagerEntretien et récolte des plantes Entretien général du potager
Début septembreCélébrer la Fête des récoltes du jardin avec les enfants et les personnes qui ont aidé à sa réalisation.

Prévoir l’achat des semences d'automne et des bulbes d’ail pour le jardinage d’automne (octobre-novembre).
Semer à nouveau laitue, roquette, radis, chou frisé et épinard pour une récolte tardive d’automne.


Semer un engrais vert (exemple: seigle d'automne) dans les zones du jardin où les plantes ont déjà été récoltées.
Étêter les plants de tomates et les choux de Bruxelles pour favoriser la fructification et le mûrissement.

Récolter et faire sécher les fines herbes.
Désherber et biner la terre sur les parcelles du jardin, là où les plants ont été arrachés.

Arracher les plants qui ont terminé leur production.
Mi-septembrePailler généreusement les légumes racines (betterave, carotte, navet, etc.) pour les récolter tard en automne (mi-novembre).Désherber minutieusement le jardin avant que les mauvaises herbes ne produisent leurs graines.
Fin septembrePréparer le sol pour la plantation de l'ail en ajoutant de la matière organique (prévoir l'achat de compost végétal ou de fumier composté).
Éclaircir les jeunes plants de laitue, roquette, radis, chou frisé et épinard. Étendre compost ou fumier composté et l'incorporer à la terre.
Début octobrePlanter l' ail au potager puis recouvrir de paille ou de feuilles mortes (il est possible de planter l' ail jusqu'à la fin du mois d'octobre)Remonter et attacher ensemble les feuilles extérieures des choux pour les protéger du gel. De cette manière, ils pourront demeurer plus longtemps au potager (-5º à -10º C).
Mi-octobre à début novembreRécolter et déguster laitue, roquette, radis, chou frisé et épinards.